Polenul este un aliment proteic deosebit de bogat în elemente necesare existenței plantelor, dar și organismelor animale. Într-un kilogram de polen se conțin atâtea doze zilnice de ritin (vitamina P) câte ar fi necesare câtorva zeci de oameni pentru a preveni un accident vascular la nivelul creierului.
- Publicitate -
Un rol important pentru funcționarea normală a sistemului nervos revine unei alte substanțe conținute în polen - anevrina. În plus, polenul este un stimulent al poftei de mâncare, înlesnește digestia, îmbunătățește tonusul, alungă oboseala, previne rahitismul, căderea părului și chiar face să crească mai bine părul, hrănindu-i rădăcinile.
