Cantitatea de lapte de vacă colectată de unitățile procesatoare s-a diminuat cu 2.303 tone (-2,6%), în luna ianuarie 2022 față de luna corespunzătoare din anul precedent, informează Institutul Național de Statistică.
- Publicitate -
Reduceri ale producției s-au înregistrat la următoarele produse lactate: unt cu 52 tone (-5,3%), smântână de consum cu 176 tone (-3,1%) și brânzeturi cu 179 tone (-2,4%). Producția a crescut la laptele de consum cu 2.822 tone (+9,3%) și laptele acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și alte produse lactate similare) cu 25 de tone (+0,1%). Cantitatea de lapte brut importată de către unitățile procesatoare a crescut, în luna ianuarie 2022, cu 4.548 tone (+38,6%) față de luna corespunzătoare din anul precedent.
