Cantitatea de lapte de vacă colectată de unitățile procesatoare a crescut cu 12.556 tone (+1,1%), în 2019 față de anul precedent, a anunțat Institutul Național de Statistică. Creșteri ale producției au fost înregistrate la: lapte de consum cu 25.123 tone (+8,2%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și alte produse lactate similare) cu 10.273 tone (+4,8%), brânzeturi cu 2.432 tone (+2,6%), smântână de consum cu 1.227 tone (+1,8%). Producția de unt a scăzut cu 228 tone (-2,1%).
- Publicitate -
Cantitatea de lapte brut importat de către unitățile procesatoare a scăzut cu 15.818 tone (-12,7%).
