Constănțenii care în week-end-urile viitoare dau o fugă în Capitală trebuie să-și includă în program și o oprire la un târg ce promite multe. În zilele de sâmbătă și duminică (7-8 decembrie, 14-15 decembrie și 21-22 decembrie 2013) în curtea Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) se va organiza târgul "Povești gastronomice de iarnă", prin intermediul căruia MADR își propune să promoveze produsele tradiționale și ecologice românești care conservă obiceiurile și tradițiile culinare specifice Sărbătorilor de Crăciun.
- Publicitate -
Cei interesați vor putea achiziționa preparate tradiționale din carne de porc, brânzeturi, pâine coaptă pe vatră, turtă dulce, miere ecologică, sucuri naturale din fructe și legume etc. În egală măsură, vor fi promovate rețetele strămoșești din județele Argeș, Suceava, Maramureș, Brașov, Galați, Alba, Olt, Bihor, Sibiu, Ilfov atât în ceea ce privește alimentele, cât și în privința dulciurilor, băuturilor și produselor dietetice.
Gama produselor care se vor regăsi în cadrul târgului este una foarte numeroasă, între ele regăsindu-se: cașcaval, brânza de burduf și telemea mixtă, cârnați, slănina de casă, jambon afumat, cârnăciori ardelenești, coaste afumate, tobă de casă, pate de casă, pâine de casă, telemea și produsele afumate tradițional (cârnați ciobănești, cârnați vânătorești, costiță țărănească, slăninuță țărănească, pastramă țărănească de porc, pastramă țărănească de oaie, cotlet haiducesc, piept de curcan, piept de pui, jigou de berbecuț, mușchiuleț de porc, mușchi de vită, tobă de casă țărănească, ruladă de curcan, piept rață nobil, piept pui cu șofran), produse pe bază de pește (salată icre crap, scrumbie de Dunăre marinată, sprot marinat, scrumbie de Dunăre afumată, batog de somn, salată icre crap și ceapă), sortimente de pâine, miere și vin.
