Sărbătorile Pascale catolice, dar și cele ortodoxe (care urmează), au făcut ca numărul total de ovine și caprine sacrificate și greutatea lor în carcasă să crească în luna februarie, făcând comparație cu ianuarie, cu 42,3%, respectiv cu 41,5%. Tăierile în unitățile industriale specializate, care au o pondere de 2% din totalul sacrificărilor de ovine și caprine au rămas constante, iar greutatea în carcasă a acestora a crescut cu 13,2%.
- Publicitate -
Pe de altă parte, în luna februarie numărul total de bovine sacrificate și greutatea lor în carcasă au scăzut cu 2%, respectiv cu 6,4%, pe când numărul total de porcine sacrificate și greutatea lor în carcasă au scăzut cu 4,4%, respectiv cu 4%. De asemenea, și numărul total al păsărilor sacrificate și greutatea în carcasă a acestora au scăzut cu 9,8%, respectiv cu 9,5%.
