În primele șapte luni ale anului 2018, cantitatea de lapte de vacă
- Publicitate -
colectată de unitățile procesatoare a crescut cu 48.007 tone (+7,8%), față de aceeași perioadă din 2017.
Creșteri ale producției au fost înregistrate la: lapte de consum cu 10.899 tone (+6,6%), brânzeturi cu 2.228 tone (+4,0%), smântână de consum cu 636 tone (+1,7%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și alte produse lactate similare) cu 1.539 tone (+1,3%).
Producția a scăzut la unt cu 858 tone (-12,2%). Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 3.725 tone (+5,1%).
