În primele nouă luni ale anului 2018, comparativ cu perioada similară din 2017, cantitatea de lapte de vacă colectată de unitățile procesatoare a crescut cu 61.528 tone (+7,8%). Creșteri ale au fost înregistrate la: lapte de consum cu 17.168 tone (+8,2%), brânzeturi cu 2.788 tone (+4,0%), smântână de consum cu 688 tone (+1,4%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și alte produse lactate similare) cu 1.813 tone (+1,1%). Producția a scăzut la unt cu 1.072 tone (-12,1%). Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 4.343 tone (+4,8%).
- Publicitate -
