Cantitatea de lapte de vacă colectată de unitățile procesatoare a crescut cu 8.138 de tone (+0,7%), în 2022 comparativ cu anul precedent, informează Institutul Național de Statistică. Producția de brânzeturi a făcut un salt de 3.458 tone (+3,5%). Reduceri ale producției s-au înregistrat la următoarele produse lactate: unt cu 715 tone (-6,4%), smântână de consum cu 2.773 tone (-4,1%), lapte de consum cu 17.088 de tone (-4,4%), lapte acidulat - iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și alte produse lactate similare cu 7.801 tone (-3,0%). Cantitatea de lapte brut importată de către unitățile procesatoare a crescut cu 1.329 de de tone (+0,9%) comparativ cu anul precedent.
- Publicitate -
