În primele nouă luni ale anului 2021, cantitatea de lapte de vacă colectată de unitățile procesatoare a scăzut cu 1.184 tone (-0,1%), comparativ cu aceeași perioadă din 2020.
- Publicitate -
Producția s-a diminuat la: unt cu 273 tone (-3,2%) și la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și alte produse lactate similare) cu 3.782 tone (-2,2%). Creșteri ale producției au fost înregistrate la: laptele de consum cu 18.195 tone (+6,8%), brânzeturi cu 121 tone (+0,2%) și smântână de consum cu 725 tone (+1,4%).
Cantitatea de lapte brut importată a crescut cu 2.028 tone (+2,1%) în perioada de referință, arată datele Institutului Național de Statistică.
