Cantitatea de lapte de vacă colectată de unitățile procesatoare s-a diminuat cu 4.245 de tone (-2,5%), în primele două luni din 2022 față de perioada corespunzătoare din anul precedent, informează Institutul Național de Statistică.
- Publicitate -
Reduceri ale producției s-au înregistrat la următoarele produse lactate: smântână de consum cu 716 tone (-6,3%), laptele acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și alte produse lactate similare) cu 185 de tone (-0,5%).
Producția a crescut la: unt cu 254 de tone (+14,4%), brânzeturi cu 454 de tone (+3,2%) și lapte de consum cu 1.207 tone (+1,93%). Cantitatea de lapte brut importată de către unitățile procesatoare a crescut, în primele două luni ale anului 2022, cu 5.943 de tone (+23,46%) față de luna corespunzătoare din anul precedent.
