În primele șase luni ale anului 2018, cantitatea de lapte de vacă
- Publicitate -
colectată de unitățile procesatoare a crescut cu 38.623 tone (+7,4%), față de aceeași perioadă a anului precedent. Creșteri ale producției au fost înregistrate la: lapte de consum cu 6.789 tone (+4,7%), brânzeturi cu 1903 tone (+4,1%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și alte produse lactate similare) cu 1573 tone (+1,5%) și
smântână de consum cu 338 tone (+1,1%). Producția a scăzut la unt cu 931 tone (-15,1%). Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 2.506 tone (+3,7%).
