În primele opt luni ale anului 2018, comparativ cu perioada de referință din 2017, cantitatea de lapte de vacă colectată de unitățile procesatoare a crescut cu 56.683 tone (+8,0%).
- Publicitate -
Creșteri ale producției au fost înregistrate la: lapte de consum cu 14.219 tone (+7,6%), brânzeturi cu 2.701 tone (+4,3%), smântână de consum cu 989 tone (+2,3%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și alte produse lactate similare) cu 2.433 tone (+1,7%).
Producția a scăzut la unt cu 1.049 tone (-13,2%). Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 3.738 tone (+4,6%).
