În perioada următoare se vor efectua, în continuare, controale privind verificarea respectării cerințelor generale și specifice de igienă a produselor alimentare, în spațiile de depozitare, prelucrare, preparare, precum și a cerințelor privind asigurarea trasabilității în creșe, grădinițe, unități de învățământ cu program normal, internat, semi-internat sau after-school și în unitățile de catering care furnizează preparate culinare unităților mai sus menționate, în cadrul "Programului laptele și cornul", a anunțat Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Constanța.
- Publicitate -
Scopul acestei acțiuni este diminuarea riscului de apariție a toxiinfecțiilor alimentare.
