În perioada sărbătorilor pascale vânzările de ouă vor creşte cu aproximativ 50% faţă de o lună obişnuită, estimându-se vânzări de până la 290 de milioane de ouă, a declarat Ilie Van, preşedintele Uniunii Crescătorilor de Păsări din România (UCPR). Un român consumă într-o lună aproximativ 15 ouă produse în fermele avicole. În primele două luni ale anului, producţia de ouă de consum a crescut cu 9%, comparativ cu aceeaşi perioadă a anului trecut, potrivit datelor Ministerului Agriculturii. Într-o lună obişnuită, industria avicolă din România produce în jur de 195 de milioane de ouă. La poarta fermei, un ou pleacă la preţul de 0,31 lei, fiind cel mai mic din Uniunea Europeană. În primele două luni ale anului 2021, producţia de carne de pasăre provenită din industria avicolă, a înregistrat o scădere de aproximativ 9%, iar preţul a crescut uşor la 6,99/kg carcasă, faţă de 6,96 lei/kg carcasă cât era în 2020.
- Publicitate -
