În acest episod al podcastului, descoperim povestea Cramei Hamangia, cu Andrei Sorica, oenologul cramei, care ne împărtășește cum a ajuns în lumea vinului și ce îl pasionează în acest domeniu. Vom afla cum a fost înființată crama, semnificația numelui „Hamangia” și filosofia care o ghidează, dar și ce face zona Baia-Razelm un loc deosebit pentru vinificație.
- Publicitate -
Andrei Sorica ne învață, de asemenea, cum să degustăm corect un vin, oferindu-ne câteva sfaturi utile pentru a aprecia cu adevărat fiecare detaliu al acestuia. Vom explora soiurile de struguri cultivate în Dobrogea, cum influențează terroir-ul calitatea vinurilor și ce rol joacă în definirea stilului Cramei Hamangia.
În final, aflăm mai multe despre gamele de vinuri ale cramei și despre vinul care reflectă cel mai bine identitatea acesteia. Un episod plin de informații utile și pasiune pentru vin, care merită ascultat!
