Specialiștii în nutriție au demonstrat că algele marine reprezintă, pe lângă un nutriment natural cu nenumărate efecte benefice asupra sănătății, remediul natural pentru eliminarea metalelor grele din organism, precum mercurul sau plumbul. Acidul alginic, conținut de algele marine (în special de cele brune) acționează în mod detoxifiant și depurativ în toate patologiile legate de intoxicația cu metale grele. Alga numită Durvillea antarctica este cea care conține acid alginic în proporție de 48%, fiind cea mai eficientă în stoparea radicalilor liberi responsabili cu procesul de îmbătrânire și degenerare a celulelor.
- Publicitate -
Acțiunea acidului alginic se manifestă prin absorbția substanțelor nocive care se găsesc în radicalii liberi și ajută la eliminarea lor, evitând astfel înmagazinarea lor în structurile osoase. Acidul alginic și sărurile minerale conținute de Durvillea antarctica, precum seleniul, zincul, magneziul, calciul, asociate cu plante precum ridichea neagră, menta, lemnul dulce, anghinarea, coada-calului, brusturele, păpădia, rubarba, ghintura-galbenă, roinița, china, ienupărul, pir-târâtor, socul, anasonul, pătrunjelul, strugurii-ursului și unguraș au o eficientă acțiune antioxidantă, acționând în prevenirea problemelor cardiocirculatorii, hepatice și în nefropatii.
