Sulforafanul continut de broccoli este un compus al carui rol este acela de a creste activitatea enzimelor anticancer. Oamenii de stiinta sustin ca acest compus ar putea favoriza actiunea anumitor mecanisme implicate in neutralizarea substantelor cancerigene. Bogatia de fibre din compozitia acestei legume de toamna ajuta atat la buna functionare a digestiei, cat si la normalizarea nivelului de colesterol. Broccoli poate fi consumat impreuna cu rosii sau cu turmeric, oricare dintre acestea optimizandu-i proprietatile, scrie divahair.ro.
- Publicitate -
