Peștele este considerat una dintre cele mai sănătoase surse de proteine de origine animală, fiind ușor de digerat și bogat în nutrienți esențiali, în special acizi grași omega-3. În perioada sarcinii, consumul său poate aduce beneficii semnificative atât mamei, cât și dezvoltării fătului, însă necesită atenție sporită în ceea ce privește tipul de pește ales, cantitatea și modul de preparare.
- Publicitate -
Unul dintre cele mai importante beneficii ale consumului de pește în sarcină este aportul de acizi grași omega-3, esențiali pentru dezvoltarea creierului și a sistemului nervos al fătului.
De asemenea, a subliniat dr. Nina Jianu, peștele furnizează proteine de înaltă calitate, necesare pentru formarea țesuturilor, mușchilor și organelor copilului.
În plus, conține vitamine și minerale importante, precum vitamina D, vitamina B12, iod, seleniu și fier, care contribuie la sănătatea generală a mamei și la dezvoltarea optimă a sarcinii.
„Consumul regulat de pește poate fi asociat și cu reducerea riscului unor complicații precum nașterea prematură sau greutatea mică la naștere, iar aportul de omega-3 poate susține și dezvoltarea cognitivă a copilului. Din acest motiv, se recomandă în general 2 - 3 porții de pește pe săptămână, cu o limită de aproximativ 340 grame. Totuși, există și riscuri importante. Unele specii pot conține niveluri ridicate de mercur, substanță care poate afecta dezvoltarea sistemului nervos al fătului. Din această categorie fac parte peștele spadă, rechinul și unele tipuri de ton. De asemenea, consumul de pește crud sau insuficient preparat termic poate crește riscul de infecții bacteriene sau parazitare, precum listerioza sau infecția cu Anisakis, care pot avea consecințe grave în sarcină", a explicat medicul.
Un alt aspect important îl reprezintă posibila contaminare cu poluanți din mediul acvatic, motiv pentru care este recomandat consumul de pește provenit din surse sigure și controlate.
Pentru a reduce riscurile și a maximiza beneficiile, este indicată varierea speciilor consumate, combinând peștele gras cu cel slab.
În cazul în care peștele nu este consumat, nutrienții pot fi obținuți și din surse alternative, precum nuci, semințe de in sau suplimente recomandate de medic, în special pentru omega-3.
