Deficitul de vitamina A poate trece mult timp neobservat, mai ales în fazele incipiente, când semnalele organismului sunt ușoare și ușor de confundat cu oboseala zilnică sau stresul. Totuși, corpul vostru comunică permanent, iar atunci când această vitamină esențială începe să lipsească, apar modificări discrete, dar progresive, care merită atenție.
- Publicitate -
Mulți nu știu că lipsa vitaminei A nu se instalează brusc, ci influențează treptat vederea, pielea și capacitatea de apărare a organismului, motiv pentru care recunoașterea timpurie este importantă.
Potrivit dr. Rodica Vintilă, vitamina A este un nutrient solubil în grăsimi, indispensabil pentru funcționarea normală a mai multor sisteme din organism.
„O obțineți fie sub formă de retinol din alimente de origine animală, fie sub formă de provitamină A, mai ales beta-caroten, din legume și fructe intens colorate. Odată ajunsă în organism, această vitamină susține adaptarea ochilor la lumină scăzută, menține pielea și mucoasele sănătoase și sprijină sistemul imunitar în lupta cu infecțiile. Pentru că este stocată în ficat, semnele deficitului apar de obicei doar după epuizarea treptată a rezervelor", a subliniat medicul.
Primele semne ale deficitului de vitamina A
Printre primele indicii se numără schimbările de la nivelul vederii. Este posibil să observați că vedeți mai greu seara, în încăperi slab iluminate sau atunci când treceți brusc de la lumină puternică la întuneric. Această dificultate, cunoscută drept orbire nocturnă, este unul dintre cele mai frecvente semnale ale deficitului de vitamina A.
În paralel, pot apărea episoade mai dese de răceli sau infecții ușoare, semn că mucoasele devin mai vulnerabile, iar răspunsul imun este încetinit. Uscăciunea oculară, iritația sau disconfortul la utilizarea ecranelor sunt alte manifestări care pot apărea treptat.
Pielea și părul reflectă adesea dezechilibrele nutriționale. În lipsa unui aport adecvat de vitamina A, pielea poate deveni mai uscată, aspră și predispusă la descuamare, iar micile leziuni se vindecă mai lent. Părul își poate pierde strălucirea, devine fragil, iar scalpul poate fi iritat sau uscat.
Există situații în care riscul de deficit este mai mare. Dietele restrictive, mai ales cele sărace în grăsimi sau produse de origine animală, pot reduce aportul de retinol. Așa că, dacă urmați o dietă exclusiv vegetală, organismul vostru depinde de conversia beta-carotenului în vitamina A, un proces care nu este la fel de eficient la toate persoanele.
Corectarea unui deficit ușor sau moderat începe, de cele mai multe ori, cu alimentația. Vitamina A se absoarbe mai eficient în prezența grăsimilor, așa că mesele voastre ar trebui să includă surse sănătoase, precum uleiurile vegetale de calitate, semințele sau avocado. Dacă nu aveți contraindicații, ouăle, lactatele și cantitățile moderate de ficat pot contribui la refacerea rezervelor.
Din zona vegetală, legumele și fructele portocalii sau verde-închis, precum morcovii, cartofii dulci, dovleacul, spanacul sau caisele, aduc un aport valoros de beta-caroten.
