Dependența de mâncăruri de tip fast-food, bogate în grăsimi, este asemănătoare celei de droguri. Potrivit unui studiu realizat recent de institutul american Scripps Research din Florida, alimentația cu grăsimi activează aceleași mecanisme cerebrale ca în cazul dependenței de droguri.
- Publicitate -
Cercetarea, coordonată de Paul Johnson și Paul Kenny, a demonstrat, în urma unor teste efectuate pe șoareci, că apariția obezității coincide cu de-teriorarea progresivă a echilibrului chimic din creier din circuitul recompensei, implicat în apariția dependențelor. Oamenii de știință consideră că aceste rezultate confirmă faptul că alimentația bogată în grăsimi, zahăr, sare, de tip junk food, creează dependență.
