Cafeaua consumată în cantități moderate - două cești pe zi - ne ajută creierul, datorită proprietăților sale stimulatoare, prin conținutul în cofeină. Cafeaua crește cu 10% viteza de transmitere a informațiilor spre creier, atenuează semnificativ scăderea concentrării și moleșeala apărută după mese, ameliorează timpul de reacție, crește forța, atenția și eficacitatea. În plus, cu două-trei cești de cafea pe zi suntem mai deștepți și mai capabili de a duce la bun sfârșit activitățile fizice sau intelectuale.
- Publicitate -
Gustul amărui al cafelei taie pofta de mâncare și ajută vezica biliară, determinând astfel o bună digestie, în special a grăsimilor. Cofeina grăbește absorbția glucozei din intestin și furnizează mușchilor mai multă energie. Dacă este băută în cantitate moderată înainte de efort, crește mobilizarea lipidelor din depozite, astfel încât slăbim din grăsime.
Întreruperea bruscă a consumului de cafea duce la somnolență accentuată și chiar la dureri de cap, din cauza excesului de adenozină - substanță cu rol de calmare - care rămâne necompensat.
Cofeina creează dependență, însă una trecătoare, care durează aproximativ 7-10 zile.
Specialiștii spun că este indicat să bem cafeaua la sfârșitul mesei, pentru că ajută digestia. Dacă însă alegem cafeaua cu lapte sau capucino, este de preferat să le consumăm dimineața, pentru că ajută digestia și rămâne în stomac trei-patru ore. Nici cafeaua decofeinizată nu are niciunul din efectele amintite.
Consumată în exces, cafeaua poate produce tremurături, transpirații, palpitații și insomnie.
