Doza zilnică de calciu ne-cesară pentru o funcționare optimă a organismului este de aproximativ 1.000 de mg. Având un aport adecvat de calciu încă de la vârste fragede se asigură o masă osoasă de calitate. Produsele lactate au un conținut bogat în calciu, însă nu trebuie să exagerăm în consumul acestora.
- Publicitate -
Majoritatea oamenilor cred că trebuie să mănânci produse lactate pentru calciu însă acesta este doar un mit. În realitate, cercetătorii sunt de părere că, cu cât mănânci mai multă brânză, de exemplu, cu atât riști să pierzi mai mult calciu.
Calciul și alte minerale alcaline sunt pierdute prin aportul de prea multe alimente generatoare de acizi, iar sărăcia în calciu a dietei are o foarte mică, dacă nu inexistentă (cu excepția înfometării) relație cu aportul real de calciu. Cea mai mare cercetare din lume asupra dietei arată că populațiile unde aportul de calciu din produse lactate este ridicat, nivelul osteoporozei (ca și a multor altor boli) este cel mai ridicat.
Așadar, prea multe produse lactate pot genera probleme de sănătate. Problemele cu calciul sunt evitate în cel mai simplu și eficient mod prin păstrarea unei diete echilibrate alcaline.
