Eliminați, pe cât posibil, sarea din preparatele culinare. Potrivit medicilor, doza optimă de sare de bucătărie (denumirea populară a clorurii de sodiu) este de 5 - 6 grame/zi. Dar trebuie să țineți cont că în această cantitate intră și sarea "ascunsă" în alimentele pe care le consumați zilnic, precum laptele, carnea, mezeluri, conserve sau unele legume.
- Publicitate -
Excesul de sare este dăunător organismului, căci duce la dezvoltarea unor afecțiuni renale, la creșterea tensiunii arteriale și la retenția apei în organism.
În schimb, nici dacă vă privați organismul de sare nu este bine, căci apar crampele musculare, amețelile și este afectată balanța electroliților din corp (respectiv a magneziului, potasiului, sodiului și calciului).
