Mâncați lactate dacă vreți să aveți o inimă sănătoasă. Acesta este mesajul oamenilor de știință în urma unui studiu recent realizat de cerce-tătorii francezi. Aceștia susțin că lactatele previn atât bolile cardiovasculare, cât și diabetul de tip doi.
- Publicitate -
Rezultatele studiului numit "Desir" pun capăt unei cercetări de zece ani, desfășurate pe circa 5.000 de voluntari. Scopul lui a fost să determine în ce măsură consumul de produse lactate influențează dezvoltarea sau severitatea sindromului metabolic (sindromul de insulino-rezistență). Acesta se caracterizează printr-o serie de semne fiziologice și constituie o bază majoră de risc pentru diabetul de tip doi și bolile cardiovasculare. El cuprinde îndeosebi obezitate abdominală, un nivel crescut al trigliceridelor, un colesterol "bun" prea scăzut, hipertensiune și glicemie ridicată.
Studiul "Desir" (Date epide-miologice asupra sindromului de insulino-rezistență) arată că pro-dusele lactate au un efect benefic asupra tuturor parametrilor menționați. Astfel, la persoa-nele care consumă zilnic de două ori câte 125 ml de produse lactate, s-a constatat scăderea cu 12-15% a riscului de sindrom metabolic. În funcție de cantitățile consumate, efectul poate fi chiar și mai bun, fie în privința componentelor luate separat, fie în ansamblu.
