La ora actuală, anemia este o afecțiune foarte des întâlnită, mai ales în rândul copiilor și al adolescenților. Ea poate fi definită ca o boală cauzată de scăderea cantității de hemoglobină sau a numărului de celule roșii din sânge. Numărul de celule roșii este extrem de important, iar aproape jumătate din sângele corpului conține celule roșii, care transportă oxigenul la țesuturi. Tocmai de aceea, este important ca din alimentația copilului să nu lipsească niciodată morcovii.
- Publicitate -
Se pare că atât sucul proaspăt de morcovi, cât și morcovii consumați în stare crudă ajută în combaterea anemiei. Sucul obținut din stoarcerea morcovilor este un lichid ușor digerabil, nu irită pereții stomacului și aduce un aport considerabil de fier și de vitaminele B și C.
Un remediu împotriva alergiei este siropul preparat din 100 ml de suc de morcovi, cu 200 ml de apă minerală și miere de albine. Acesta se administrează o lingură de sirop de 8-10 ori pe zi.
