Un bol cu cereale la micul-dejun reprezintă cea mai sănătoasă modalitate pentru a începe o nouă zi, potrivit specialiștilor americani de la National Heart, Lung and Blood Institute.
- Publicitate -
Studiul a fost efectuat pe o durată de 10 ani și a arătat că persoanele care mănâncă cereale consumă mai puține alimente bogate în grăsimi, mai puțină carne, mai puține ouă și mai puține băuturi răcoritoare dulci.
Studiul a fost realizat pe un eșantion de 2.379 de adolescente americane și susține că oamenii care consumă cereale au și alte obiceiuri sănătoase, precum practicarea exercițiilor fizice cu regularitate.
Cerealele conțin totodată și vitamine care au efecte pozitive asupra organismului. Potrivit cercetătorilor americani, aceleași persoane care consumă cereale, consumă și mai multe fibre și carbohidrați pe durata unei zile.
Cercetătorii au dorit să afle de ce micul-dejun este adeseori descris ca fiind "cea mai bună masă a zilei". Pentru copii, micul-dejun axat pe cereale are legătură cu o mai bună nutriție, cu un indice de greutate corporală mai scăzut, cu o mai mare frecvență de practicare a sportului și cu o mai bună calitate a vieții. Stilul de viață al persoanelor care consumă cereale a fost comparat cu cel al persoanelor care servesc un alt tip de mic-dejun.
Cerealele furnizează organismului mai multe fibre, fier, acid folic, zinc și mai puține grăsimi, săruri și colesterol, în comparație cu celelalte tipuri de mic-dejun.
