Cercetările au arătat că, în medie, kebab-ul conține 1000 de calorii, dar unele au avut chiar și 1990. Consilierul Geoffrey Theobald, președinte al Lacors, spune: "N-am considera kebab-urile ca parte dintr-un conținut caloric ridicat, ce ar trebui supus controlului, dar nivelul de grăsimi saturate și sare este un motiv de îngrijorare. Rata obezității este în creștere rapidă în Marea Britanie, important fiind ceea ce se consumă".
- Publicitate -
Studiul, care a analizat 494 kebab-uri din 76 localități, a constatat că aceste calorii variau de la o localitate la alta. În mediu, un kebab din nord-vest-ul Angliei conține 1101 de calorii, în timp ce în Scoția are 1084, în Țara Galilor 1055 și 1066 în sud-vesul Angliei.
Cel mai mic conținut caloric al kebab-ului poate fi găsit în Irlanda de Nord, de 843.
Theobald a declarat: "Acest studiu a adus în centrul atenției porțiile de kebab și sperăm ca producătorii să facă față provocărilor și să colaboreze cu consiliile pentru a oferi un produs sănătos, care conține doar ceea ce scrie pe etichetă".
