Carnea de pasăre se află în proporţie de 27% - 94% în compoziţia crenvurştilor de pui, potrivit un studiu realizat de InfoCons, pe baza etichetelor acestui tip de produse ce se regăseşte pe piaţa din România.
- Publicitate -
InfoCons avertizează că pe piaţă sunt crenvurşti de pui care au în compoziţie doar 27% carne de pui, iar 96,67% din produse au în compoziţie E-uri.
„În total au fost analizate 30 de produse. Ca urmare a centralizării şi analizării informaţiilor ce se regăsesc pe etichetele produselor au rezultat: din punctul de vedere al procentajului de carne de pasăre, procentajul de carne de pasăre în crenvurştii de pui este cuprins între 27 şi 94% din compoziţia produsului”, se menţionează în comunicat.
Conform sursei citate, există produse care au în compoziţie şi carne de porc, slănină etc.
„Din punctul de vedere al ingredientelor din crenvurştii de pui, primul ingredient este carnea/pieptul de pasăre pentru toate produsele, al doilea ingredient este slănina pentru 23,33% din produse, iar al treilea ingredient este apa, pentru 33,33% din produse”, susţine InfoCons.
În ceea ce priveşte aditivii alimentari regăsiţi în crenvurştii de pui, 96,67% din produse au în compoziţie E-uri. Astfel, aditivii alimentari din crenvurştii de pui variază între 0 şi 10 aditivi.
Dintre aditivii alimentari care se găsesc frecvent în crenvurştii de pui, situaţia se prezintă astfel: 100% dintre produsele studiate au avut în componenţă nitrit de sodiu (E250), 79,31% dintre ele au avut în componenţă difosfat de sodiu (E450), iar 72,41% dintre produsele studiate acid asorbic (E300).
„Toate produsele studiate, crenvurştii de pui au avut menţionate pe etichetă informaţiile nutriţionale. Valoarea energetică în crenvurştii de pui este cuprinsă între 143 kcal şi 287 kcal”, se menţionează în comunicat.
Conform InfoCons, cantitatea de grăsimi în crenvurştii de pui variază între 7,6 grame şi 25,2 grame, cantitatea acizilor graşi saturaţi este cuprinsă între 2 grame şi 10,01 grame, iar cantitatea de glucide variază între 0 grame şi 6,3 grame.
Totodată, cantitatea zaharurilor în crenvurştii de pui este cuprinsă între 0 grame şi 1,8 grame, cantitatea de proteină se situează între 10 grame şi 17,5 grame pentru produsele studiate, iar cantitatea de sare variază între 1,5 şi 3 grame.
„Crenvurştii sunt un produs pe care îl cumpărăm pentru a-l mânca dimineaţa, la serviciu, când mergem la picnic sau, mai nou, chiar între dou felii de pâine sub denumirea de hot dog. Sperăm cu toţii că un astfel de produs este compus doar din carne, arătând şi mirosind a carne, cu ceva condimente adăugate şi cam atât. Însă, citind eticheta sau urmărind testele comparative InfoCons, putem vedea că într-un astfel de produs se găsesc chiar şi 10 E-uri. Oare mai e loc şi de carne? Haideţi să citim eticheta, să alegem în cunoştinţă de cauză şi să votăm produsele pe care cu adevărat dorim să le cumpărăm!”, a afirmat Sorin Mierlea, preşedintele InfoCons.
Mărcile de crenvurşti de pui după procentajul de conţinut de carne:
Wudy Snack Clasic cu 94% carne separata mecanic de pui și curcan
Poli Crenvurști cu carne de pui fara membrana cu 90% carne de pui
Aldis Crenvurști cu piept de pui cu 87% carne (60% piept de pui și 27% carne lucru pui)
Sabin Crenwurști cu piept pui cu 87% carne (60% piept de pui și 27% carne lucru pui)
Campis Crenvurști cu piept de pui cu 87% carne (60% piept de pui și 27% carne lucru pui)
Marex Crenvurști din piept de pui cu 85% carne pui
Pikok Crenvurști din piept de pui cu 85% carne (72% piept de pui și 13% pulpa de pui)
Wudy Cu Brânză cu 78% carne separată mecanic de pui și curcan și 9% brânză
Fox Crenvurști cu piept de pui fara E-uri cu 76% carne ( 38% piept de pui și 38% pulpe de pui)
Dulano Crenvursti de pui pentru Hot Dog cu 75% carne de pui
Petrutnina Ptuj Crenvursti cu 75% carne separata mecanic de curcan
Angst Crenvursti de pui cu 71.4% piept de pui
Perutnina Ptuj Crenvursti cu pui fara membrana cu 66% carne separata mecanic de pui
Cris-Tim Crenvursti din Piept Pui Extra cu 55% piept de pui
Cris-Tim Crenvursti cu pui VRAC cu 55% carne pui
Casa Gruia Crenvursti de pui cu 55% carne separat mecanic de pui
365 Crenvursti cu piept de pui cu 52% piept de pui
Auchan Crenvursti din piept de pui cu 51% piept de pui
Carrefour Crenvursti cu piept de pui cu 50% piept de pui
Caroli Caroli Cremwursti cu Piept de Pui cu 50% piept de pui
Caroli Cremwursti cu Piept de Curcan cu 50% piept de curcan
C+C Cremwursti cu piept de pui cu 50% piept de pui
Alpinia cu 50 % carne ( 39% carne pasare dezosata mecanic și 11% carne pui)
Elit Crenvursti cu piept pui cu 47% piept de pui
Meda Crenvursti cu Piept de Pui cu 40% piept de pui
Unicarm Cremwursti cu Piept de Pui cu 38% piept de pui
Carrefour Crenvursti cu pasare cu 35% carne separata mecanic de pasare
Fox Crenvursti cu Piept de Pui cu 30% piept de pui
Caroli Crenvursti cu pasare VRAC cu 27% piept de pui
Mărci de crenvurşti de pui după numărul de aditivi alimentari
Carrefour Crenvursti cu pasare cu 10 aditivi
Caroli Cremwursti cu Piept de Pui cu 10 aditivi
Caroli Crenvursti cu pasare VRAC cu 10 aditivi
Primo Cremwurști Clasic cu 9 aditivi
Casa Gruia Crenvursti de pui cu 9 aditivi
Aldis Crenvursti cu Piept de Pui cu 8 aditivi
Sabin Crenwursti cu piept pui cu 8 aditivi
Campis Crenvursti cu piept de pui cu 8 aditivi
Meda Crenvursti cu Piept de Pui cu 7 aditivi
C+C Cremwursti cu piept de pui cu 7 aditivi
Cris-Tim Crenvursti cu pui VRAC cu 6 aditivi
Fox Crenvursti cu Piept de Pui cu 6 aditivi
Alpinia Crenvursti cu pui cu 6 aditivi
Elit Crenvursti cu piept pui cu 5 aditivi
Wudy Cu Brânză – Crenvurști cu Brânză din pui și curcan cu 5 aditivi
365 Crenvursti cu piept de pui cu 4 aditivi
Cris-Tim Crenvursti din Piept Pui Extra cu 4 aditivi
Unicarm Cremwursti cu Piept de Pui cu 4 aditivi
Perutnina Ptuj Crenvursti cu pui fara membrana cu 4 aditivi
Perutnina Ptuj Crenvursti cu 4 aditivi
Wudy Snack Clasic – Crenvurști din pui și curcan cu 4 aditivi
Marex Crenvursti din piept de pui cu 4 aditivi
Carrefour Crenvursti cu piept de pui cu 3 aditivi
Dulano Crenvursti de pui pentru Hot Dog cu 3 aditivi
Auchan Crenvursti din piept de pui cu 3 aditivi
Caroli Cremwursti cu Piept de Curcan cu 3 aditivi
Poli Crenvursti cu carne de pui fara membrana cu 3 aditivi
Pikok Crenvursti din Piept de Pui cu 2 aditivi
Angst Crenvursti de pui cu 2 aditivi
