Evenimentele meteorologice extreme sunt așteptate să provoace volatilitate în prețurile alimentelor pe tot parcursul anului 2025, avertizează analiștii lanțurilor de aprovizionare, după ce prețurile la cacao și cafea s-au mai mult decât dublat în ultimul an, notează The Guardian.
- Publicitate -
Confirmând temerile că schimbările climatice ar putea duce la penurii (sărăcie) alimentare, un studiu realizat de firma de consultanță Inverto a evidențiat creșteri abrupte ale prețurilor pentru mai multe mărfuri alimentare până în ianuarie, corelate cu fenomene meteorologice neașteptate.
Mai multe autorități au declarat 2024 drept cel mai cald an înregistrat vreodată, iar tendința temperaturilor ridicate pare să continue și în 2025. Potrivit Inverto, această evoluție pe termen lung, marcată de fenomene meteo extreme, va continua să afecteze recoltele regionale, generând creșteri bruște ale prețurilor.
Cele mai mari scumpiri s-au înregistrat la cacao și cafea, cu 163% și 103%, din cauza unui mix de precipitații peste medie și temperaturi ridicate în regiunile producătoare, arată cercetarea citată de antena3.ro.
Prețul uleiului de floarea-soarelui a crescut cu 56% după ce seceta a afectat grav culturile din Bulgaria și Ucraina, țară care continuă să sufere și din cauza invaziei rusești. Alte produse alimentare care au înregistrat creșteri semnificative de preț de la un an la altul includ sucul de portocale și untul, ambele scumpindu-se cu peste o treime, și carnea de vită, al cărei preț a crescut cu puțin peste un sfert.
