Aperitiv cu carne și varză

Ingrediente: 6 chifle, 600 g mușchi de porc, o vază mică, 2 cepe, 3 linguri maioneză, 3 linguri ketch-up, ulei, usturoi, unt.

Mod de preparare: Carnea se taie în cuburi mai groase. Ceapa se curăță și se toacă, apoi se pune în tigaie și se călește împreună cu carnea. Se pun 2 linguri de ulei și usturoi după gust. Varza se toacă fin și se fierbe 6 – 7 minute în apă clocotită și puțin sărată, după care se scurge și se ține sub jet de apă rece. Maioneza se amestecă cu ulei, cu condimente și apoi cu varză. În puțin unt se prăjesc jumătăți de chifle, pe care se așează salata de varză, carnea, din nou varza și se acoperă cu cealaltă jumătate de chiflă. Se ornează cu verdețuri, felii de roșii sau de morcovi.

Ingrediente: 6 chifle, 600 g mușchi de porc, o vază mică, 2 cepe, 3 linguri maioneză, 3 linguri ketch-up, ulei, usturoi, unt.

Mod de preparare: Carnea se taie în cuburi mai groase. Ceapa se curăță și se toacă, apoi se pune în tigaie și se călește împreună cu carnea. Se pun 2 linguri de ulei și usturoi după gust. Varza se toacă fin și se fierbe 6 – 7 minute în apă clocotită și puțin sărată, după care se scurge și se ține sub jet de apă rece. Maioneza se amestecă cu ulei, cu condimente și apoi cu varză. În puțin unt se prăjesc jumătăți de chifle, pe care se așează salata de varză, carnea, din nou varza și se acoperă cu cealaltă jumătate de chiflă. Se ornează cu verdețuri, felii de roșii sau de morcovi.