Bobițe dulci din orez

Ingrediente: o farfurie plină de orez cu lapte, rece (preparat din lapte, zahăr, orez, zahăr vanilat bourbon, portocală rasă),150 g ciocolată neagră, 100 g stafide, 100 g nucă de cocos, o lingură cacao, 100 ml frișcă lichidă (dacă e nevoie), esență de rom, vișine din vișinată, nucă de cocos pentru decor.

Mod de preparare: Orezul cu lapte, rece, se pune în vasul de la robot, se adaugă ciocolată topită, cacao, stafidele, nuca de cocos și esența. Se mixează până ce devine o pastă omogenă. Dacă amestecul este prea tare se poate înmuia cu puțină frișcă lichidă. Compoziția astfel obținută se modelează în mici biluțe, în interiorul cărora se pune câte o vișină din vișinată, apoi se tăvălesc prin nucă de cocos. Sunt delicioase!