Bruschete cu căpșuni

Este o rețetă simplă și delicioasă, al cărei secret stă doar în combinația ingredientelor.

Ingrediente: 8 felii de pâine subțiri și prăjite, ulei de măsline, cremă de brânză de vaci, coaja de la o lămâie foarte bine spălată cu apă călduță, ½ linguriță suc de lămâie, 2 lingurițe zahăr brun, 16 căpșuni mari.

Mod de preparare: Stropiți feliile de pâine cu ulei de măsline. Tăiați căpșunile în două și stropiți-le cu sucul de lămâie. Ungeți feliile de pâine cu cremă de brânză. Presărați pe fiecare felie de pâine puțin zahăr brun (ca și cum ați pune sare). Așezați bucățile de căpșuni în mod egal pe feliile de pâine și presărați coajă rasă de lămâie.