Ciupercuțe haioase

Ingrediente: 5 ouă, o cutie mică cu pate de ficat, 2-3 felii șuncă de Praga, 3-4 linguri de maioneză de casă, 2 castraveți acri bulgărești, o jumătate legătură mărar, 2 roșii mari, câteva frunze de salată.

Mod de preparare: Ouăle se fierb tare, se lasă în apă rece și apoi se curăță de coajă. Oul se taie un pic la ambele capete, la fiecare bază, ca să stea mai bine pe farfurie, iar la celălalt capăt se scoate gălbenușul cu grijă. Pateul de ficat se amestecă cu gălbenușurile, șunca de Praga, tăiată în bucățele mici, mărarul tocat fin, castraveții tăiați în cubulețe mici și maioneza. După ce ați scobit ouăle de gălbenuș, cu o linguriță introduceți compoziția rezultată în fiecare. Tăiați un cap rotund din roșie și aplicați-l pe suprafața oului. Puneți câteva lingurițe de maioneză într-o pungă, găuriți-o la un vârf și punctați felia de roșie, pentru un aspect haios. Puteți așeza ouăle pe un platou, cu câteva frunze se salată. Produsul este și gustos, și apetisant.