Consome de pui

Ingrediente: 2 pulpe de pui, 2 morcovi, 3 cepe, sare, câteva fire de pătrunjel.

Mod de preparare: Se pun într-o oală pulpele de pui, legumele, sarea și se fierb circa 30 de minute, după care se scurge zeama și se pune într-un castron. Apoi se aruncă legumele, iar carnea se taie în cubulețe și se pune în castron. Deasupra se adaugă pătrunjel tocat mărunt.