Covrigei cu coniac

Ingrediente: un pahar cu ulei, un pahar cu zahăr, zeama de la o lămâie, 1/2 pahar de coniac, o lingură bicarbonat, făină cât cuprinde.

Mod de preparare: Se dizolvă zahărul în apă, se adaugă uleiul, bicarbonatul stins cu zeama de lămâie și făina cernută. Apoi se frământă astfel încât aluatul să nu fie tare. Se modelează covrigeii și se presară cu mac, susan sau sare. Se coc în cuptorul bine încins.