Desert rapid, ieftin și gustos

Ingrediente: 100 g făină, 100 g zahăr, o lingură rasă griș, coaja de la o lămâie, 2 ouă, o ceașcă lapte, 130 g unt, sare, sirop de fructe.

Mod de preparare: se topesc 100 g unt pe baia de apă, se amestecă cu zahărul, ouăle, făina, laptele, grișul, coaja de lămâie și puțină sare. Se coace la foc potrivit, într-o formă unsă cu unt. Se încearcă dacă s-a copt vârând un pai. Dacă iese umed, prăjitura nu este coaptă suficient. Se servește cu sirop de fructe.