Dovlecei cu brânză de capră

Ingrediente: 2 dovlecei, brânză de capră, ulei de măsline.

Mod de preparare: Dovleceii (doi de persoană) se spală și se tranșează vertical, astfel încât să poată fi îndepărtată o parte din conținut, fără a se scobi prea mult. Apoi se umplu cu brânză de capră proaspătă. Se poate adăuga puțin ulei de măsline și sare, dacă brânza nu este sărată. Se coc în cuptor, la foc mare, aproximativ 30 de minute. Se pot acoperi cu o folie de aluminiu pentru a evita ca brânza să se topească prea repede. Sunt gata când dovleceii sunt moi, iar brânza este puțin topită. Se servesc calzi.