Drob de ciuperci

Ingrediente: 1 kg ciuperci champinion, 5 cepe potrivite, 3 ouă, 4 linguri de făină, mărar, pătrunjel, delikat, piper după gust.

Mod de preparare:

Se toacă ceapa mărunt (sau se dă prin mașina de tocat), se călește un pic împreună cu mirodeniile, se amestecă cu ciupercile curățate, spălate bine și fierte, ouăle și făina. Se pune compoziția rezultată într-o tavă unsă și presărată cu făină și se dă la cuptor. Drobul este gata când se rumenește ușor pe margini.