Fursecuri simple

Ingrediente: 250 g unt, 250 g făină, 225 g zahăr, un ou, 2 lingurițe esență vanilie, un vârf de cuțit sare.
Preparare: Într-un castron se amestecă cu mixerul untul cu zahărul, vanilia și oul. Se adaugă făina și sarea și se amestecă până se încorporează. Se dă la frigider pentru 30 de minute. Apoi se formează gramăjoare care se pun cu sprițul în tava neunsă. Se coc la cuptor (încălzit în prealabil), circa 10-15 minute.