Ghiveci grecesc

Ingrediente: 1 kg gogonele, 1 kg gogoșari, 1 kg ardei gras (kapia), 1 kg morcov.

Sosul: 1/2 l oțet, 1/2 l apă, 1/2 l ulei, 1/4 kg zahăr, 3 linguri sare, 400 g muștar, foi de dafin, piper.

Mod de preparare: Se taie gogonelele cubulețe, gogoșarii și ardeii feliuțe, iar morcovul se dă pe răzătoarea mare. Se pregătește sosul separate, din ingredientele de mai sus. Se fierb în sosul respectiv 5 - 7 minute. Compoziiția se pune rece în borcane.

Ingrediente: 1 kg gogonele, 1 kg gogoșari, 1 kg ardei gras (kapia), 1 kg morcov.

Sosul: 1/2 l oțet, 1/2 l apă, 1/2 l ulei, 1/4 kg zahăr, 3 linguri sare, 400 g muștar, foi de dafin, piper.

Mod de preparare: Se taie gogonelele cubulețe, gogoșarii și ardeii feliuțe, iar morcovul se dă pe răzătoarea mare. Se pregătește sosul separate, din ingredientele de mai sus. Se fierb în sosul respectiv 5 - 7 minute. Compoziiția se pune rece în borcane.