Idei pentru un mic dejun la pat

Profitând că este week-end, vreți să-i răsfățați pe cei dragi oferindu-le gustarea de dimineață la pat? Aveți nevoie de puțină voință și de ingrediente simple, un pahar de suc natural sau o cană de cafea, floricica de rigoare sau ceva special care să încânte ochiul, nu doar papilele gustative.
Ingrediente pentru o porție: un ou, o felie de brânză fetta de capră sau de vacă, 5 roșii cherry sau o roșie mare, un fir de ceapă verde, puțin oregano uscat, sare, piper, boia, puțin ulei de măsline.
Mod de preparare: se unge cu ulei de măsline un bol mic, termorezistent. Se tapetează fundul for-mei cu felii de roșii peste care presă-răm o priză de oregano. Deasupra așezăm brânza tăiată felii și pre-sărăm iar puțin oregano și picurăm puțin ulei. Presărăm ceapă verde tocată fin. Spargem oul deasupra și îl condimentăm cu puțină sare, boia dulce sau iute și piper. Dăm bolul la cuptor pentru 15-20 minute, până când albușul e făcut, iar gălbenușul e crocant deasupra. Servim imediat cu pâine prăjită.