Lasagna cu carne de vită

Ingrediente: 500 g paste tip lasagna, ceapă, ardei iute, morcov, țelină, 250 g carne de vită, 5 roșii, sare, piper, cimbru.

Mod de preparare: Într-o cratiță cu ulei se pun un ardei iute, o ceapă, un morcov, țelină, tăiate mărunt. După ce se prăjesc puțin, se adaugă o cană cu apă. Se lasă să fiarbă puțin, se adaugă apoi carnea, roșiile curățate și tocate, sare, piper și cimbru. Se fierb pastele, se strecoară, se trec sub jet de apă rece, se rulează și se așază pe un platou, apoi se condimentează cu sosul preparat și cu pătrunjel verde.