Mâncare de gutui

Ingrediente: 5 gutui, 5 linguri ulei, 2 linguri de zahăr, o lingură de făină, sare.

Mod de preparare: Gutuile se spală, se taie felii, se scot sâmburii și se călesc în ulei. Într-un vas se arde zahărul astfel încât să nu se înnegrească, se adaugă o cană de apă și făină, amestecându-se ca să împiedice formarea de cocoloașe. Se adaugă gutuile, se potrivește de sare și se lasă la fiert până se îngroașă sosul. În loc de gutui se pot folosi pere.