Rețetă culinară chinezească

Ingrediente: 2 pahare orez fiert, o ceapă tocată, câte jumătate de pahar cu legume (morcov tocat, mazăre boabe), cu ciuperci tăiate și cu ardei verde tocat și țelină tăiată cubulețe, 2 ardei iuți roșii, tocați, 4 linguri ulei, 3 linguri sos de soia, o lingură oțet de orez, o linguriță vegeta (facultativ), sare, piper, condimente chinezești.

Mod de preparare: Se încinge uleiul într-o tigaie, se călește ceapa, apoi se adaugă restul legumelor. Se pune sosul de soia, vegeta, se potrivește de sare, se lasă să fiarbă până scade complet. Se adaugă orezul și se amestecă bine. Se mai lasă câteva minute la foc mare, amestecând bine, apoi se adaugă oțetul și condimentele chinezești. Se servește fierbinte și are un gust deosebit.