Ritualul servirii vinului de Paști

Pregătești o masă festivă de Paști și vrei să-ți impresionezi invitații până la ultimul detaliu? Atunci nu trebuie să ții cont numai de gustul și decorul preparatelor pe care le servești, ci și de băuturile pe care le pui pe masă și de modul lor de servire. Cum vinul nu poate să lipsească de pe lista cumpărăturilor pentru sărbătorile pascale, trebuie să te informezi despre soiurile care se potrivesc cel mai bine cu ceea ce servești. Însă, esențială este și respectarea ritualului servirii vinurilor alese. Iată ce recomandă, în acest sens, Diva.hair:

Complementează aroma preparatelor cu cele mai potrivite soiuri de vin pentru masa de Paști și invitații tăi vor fi încântați de ospitalitatea ta. Pentru o experiență de neuitat, împletește armonios gustul mâncărurilor cu aromă unui vin bun. Vinul rose cu note elegante este perfect pentru aperitivele bazate pe brânzeturi și legume. Mizează pe unul cu arome florale și aciditate echilibrată.

Dacă respecți tradițiile de Paști și servești preparate din miel, trebuie să iei în considerare că acestea se potrivesc cu vinul roșu. Alege unul cu aromă intensă de fructe, cu o notă ierboasă subtilă și aspect elegant. Și vinurile cu o ușoară aciditate naturală complementeaza aroma preparatelor din miel. 

Dacă preparatul tău special este friptura de porc condimentată sau carnea de vită preparată pe grill, atunci vinul pentru masa de Paști trebuie să fie unul sec, de preferat roșu, cu miros de mirodenii.

Un vin alb cu note florale echilibrate se potrivește, mai degrabă, cu carnea de peste, de pasăre, cu fructele de mare și chiar cu creier. De asemenea, poate fi servit și la aperitive.

Dacă te numeri printre persoanele care servesc vinuri alături de deserturi, mizează pe unele de natură demi-dulce și dulce, ușoare și parfumate. Lasă-te inspitită de buchetul de arome și alege cel mai bun vin pentru masa de Paști.

Nici vegetarienii nu ar trebui să omită servirea unui vin pentru masa festivă. Spre exemplu, preparatele pe bază de legume cer vinuri ușoare, cum sunt cele albe de natură demi-dulce sau dulce. Oricât ar fi de gustoasă o mâncare, preparatul nu este complet până nu apare pe masă și un pahar de băutură de calitate. Prin urmare, alege cu grijă vinul pentru masa de Paști, pentru a pune în valoare toate rețetele pregătite din greu.