Ruladă dietetică

Ingrediente: un pahar iaurt, 10 lingurițe ulei, o linguriță bicarbonat, 500 g făină, sare.

Preparare: După obținerea aluatului, se toacă 200 g de carne de vită slabă, fiartă și se amestecă cu 100 g orez fiert în apă cu sare, un ou și o linguriță de salvie. Se întinde aluatul pe o planșă, se adaugă umplutura pe una dintre margini, astfel încât să o puteți rula, apoi se unge pe deasupra cu albuș de ou. Se coace la cuptor 20 de minute.