Salată asortată

Ingrediente: ton, sfeclă roșie, ardei gras roșu, pătrunjel, castravete verde și murat, lămâie, măsline, brânză Feta, mazăre, țelină, fasole verde, ulei de măsline, piept de pui și usturoi.

Mod de preparare: Se fierbe tonul, sfecla roșie, mazărea, țelina, fasolea verde și pieptul de pui (separat). Se taie toate ingredientele sub formă de cubulețe sau feliuțe nu prea mari și se amestecă cu grijă în așa fel încât acestea să nu se fărâme. Se adaugă după gust un strop de ulei de măsline, suc de lămâie și câțiva căței de usturoi, fie pisați bine, fie tăiați sub formă de feliuțe. Pătrunjelul frunze se taie mărunt și se presară deasupra.