Salată inedită de primăvară

Ingrediente pentru patru porții: salată verde, o legătură potrivită de mărar, 2 fire de ceapă verde, 3 ridichi, un ardei roșu, o cutie de ciuperci sau ciuperci proaspete, crude, 5 ouă fierte, 150 g telemea, 150 g măsline, roșii cherry, sare, piper, ulei, praf de usturoi, pătrunjel uscat, lămâie.

Mod de preparare: Într-un bol se amestecă salata tăiată în bucăți mari, ardeiul tăiat în fâșii lungi, măslinele, ciupercile, brânza telemea tăiată cubulețe, roșiile cherry și ouăle tăiate în patru, ceapa tăiată rondele și ridichile spălate și tăiate felii.

Se prepară un dressing din ulei, mărar tocat mărunt, sare, piper, praf de usturoi, pătrunjel uscat, zeama de la o lămâie și se adaugă peste salată.