Supă de bere

Ingrediente: o sticlă de bere, 50 g unt, 60 g făină, un pahar de smântână, o linguriță zahăr, o linguriță scorțișoară pisată, sare, piper, pâine prăjită.

Mod de preparare: Se face un rântaș slab din făină și unt, care se stinge cu bere, la care se adaugă sare, piper, zahăr și scorțișoară, în funcție de gust. Se lasă oala la foc mic pentru câteva clocote. Apoi se ia de pe foc și se adaugă smântâna. Supa de bere se servește cu pâine prăjită ușor în unt.