Super-rețeta zilei

Un aperitiv inedit, rapid și spectaculos în același timp pentru orice ocazie și cu atât mai mult pentru masa de sărbători. Este vorba de alune picante, cu glazură de miere.

Ingrediente: 250 g alune crude, 85 g miere, o jumătate linguriță piper roșu, 70 g zahăr, un praf de sare, o linguriță scorțișoară măcinată.

Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Tapetați o tavă cu folie din hârtie de copt unsă cu puțin unt. Alunele se pun într-un castron. Separat, mierea se amestecă bine cu piperul și se introduce 30 de secunde în cuptorul cu microunde. Când s-a încălzit, se toarnă peste alune și se amestecă bine. Se adaugă jumătate din cantitatea de zahăr și puțină sare și se amestecă din nou bine. Alunele se întind în tavă uniform și se coc circa 20 de minute. Se amestecă însă din 5 în 5 minute, având grijă să nu se ardă. Când sunt gata, se lasă la răcit 2-3 minute, apoi se amestecă iar cu 2 linguri de zahăr. Deasupra se presară restul de zahăr și scorțișoara, se amestecă bine și se lasă să se răcească în tavă. Arată senzațional și au un gust special.